ルッカ料理を食べよう!(第6回ルッカを知る研究会) 

国立市とルッカ市との友好都市締結に向けて発起された「ルッカを知る研究会」
これまで、歴史や美術、音楽など様々なテーマで開催してきました。

今回のテーマは「食」です。
第2回にルッカの食文化についてご講演いただいた貝谷郁子先生を第6回でもお迎えいたします。そして実際に貝谷先生お手製ルッカ料理をじっくり味わっていただきます!

ルッカの家庭の味とは?ルッカの人たちはどんな料理を食べているの?
ぜひ、この機会にご参加ください。

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第6回ルッカを知る研究会  
『ルッカの食を味わおう!〜貝谷郁子の料理を楽しむ夕べ〜』

第6回目となるルッカを知る研究会は、第2回でもご講演いただいた、ルッカの料理文化に精通された貝谷郁子先生をお迎えします。

上質なオリーブオイルの産地として有名なルッカ。豊かな恵みから生み出された美味しい料理が数々あります。ルッカには、独自の食文化、美味しい料理が数々あります。
今回は、貝谷先生のお手製のルッカ、トスカーナ料理の選りすぐり4品(前菜2品、パスタ、肉料理)を堪能いただきます。お話も交えつつ、美味しく、楽しく味わっていただきます。
文化の香るまち国立で、本場ルッカの味を感じてみませんか!?

 

講師:貝谷郁子氏(フードジャーナリスト・イタリア料理研究家)

講師プロフィール:料理研究家。
イタリアを中心に食を取材、執筆、研究。ルッカ、トスカーナ地方は特に長年愛し、通い続けており、食文化に精通。著書に「ルッカの幸せな料理から」「和イタリアンのレシピノート」「きょうはイタリアン日和」など多数。料理教室、食育、商品開発など食を巡って多岐に活躍。

 

開催概要 

日付:9月8日(土)

時間:17:00開始 16:30開場

会場:喫茶店キャットフィッシュ(東京都国立市東3丁目17-28)

アクセス:国立駅南口6番乗り場  立川バス[国04]
矢川駅行(第三小学校経由)4つ目「第三小学校」下車すぐ

会費:3800円

定員:23名(当日集金・要事前申込)先着順となります。

主催:日伊櫻の会   後援:国立市

協力:株式会社せきや

※ご注意事項
事前準備の都合上、ご連絡なく当日キャンセルされた場合、また9/6(木)以降のキャンセルの場合は、全額お支払い頂くこととなりますので、あらかじめご了承くださいませ。

お申込み方法
下記連絡先まで、『お名前・ご参加人数・ご連絡先(Tel or Mail)』をお知らせください。

TEL: 03-3293-2012 (平日10:00-18:00)
Mail: sakura@nichii-sakura.com
または、メールはこちら(EVE)よりご連絡ください。

※日伊櫻の会では、この秋11月、プッチーニ生誕の地でもあるルッカのツアーを開催いたします。詳細は、こちらから。